隨著社會經濟的發展，生活水平不斷提高，便捷的包裝飲用水必然被消費者所接受。與此同時，水污染、環境污染亦日趨嚴重，安全、健康的飲用水也必然會成為消費主流。桶裝水需求迅速擴大，旺季是考驗桶裝水配送的關鍵時期，在鋪租、人工、物流等成本逐年增加的今天，不上規模、品牌單一的小水店早已經舉步維艱，行業變革勢在必行。近年來，水店的收購整合風正在刮起，而且越刮越烈，目前，廣東市場已經形成吉福、百川、吉匯三大專業桶裝水連鎖配送商。業界人士認為，桶裝水業出現國美、蘇寧這樣的大型連鎖超市品牌將是必然結果。2013年1月1日，中國礦泉水第一品牌百歲山品牌家族第二成員——廣州鰲峰生產基地正式投產。這也是截至目前，廣州最大的天然礦泉水生產基地。顯然，這除了對市場主體眾多的飲用水市場來講是一個變動，更意味著廣州乃至廣東飲用水市場競爭格局悄然生變。未來，隨著桶裝水質量要求的增多，對于消費者來講將進入品牌時代。而隨著桶裝水競爭的加劇，水企對產品的細分將越來越突出個性，針對不同消費偏好的水產品將越來越多。

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