2012-2017年中國高端白酒市場戰略及投資分析報告

【導讀】

【報告描述】：

第一章 中國白酒行業發展概述 20
第一節 中國白酒行業的分類與特性 20
一、白酒的分類 20
二、白酒香型介紹 21
三、白酒行業的特征 22
第二節 白酒的其他知識 24
一、白酒的度及其測定方法 24
二、白酒的勾兌和調味 25
三、白酒的各種成分 26
第三節 中國白酒行業發展歷程與現狀 27
一、白酒行業發展的歷程 27
二、白酒釀造技術現狀 28
三、白酒行業發展現狀 31
四、白酒行業規模和地位 37
五、中國白酒發展路徑的9種深化 39
第二章 中國白酒行業運行情況分析 45
第一節 中國白酒產業結構分析 45
一、從白酒產量看行業結構 45
二、從白酒銷售收入、利稅看行業結構 46
三、從香型、酒度、酒質看行業結構 47
四、從白酒企業數量及企業結構看行業結構 48
第二節 2011年中國白酒行業運行情況分析 49
一、2011年中國白酒行業運行情況 49
二、2011白酒行業競爭格局分析 49
三、2011年白酒營銷關鍵詞 50
第三節 2012年中國白酒行業運行情況分析 51
一、2012年中國白酒行業運行情況 51
二、2012年中國白酒行業規模分析 51
三、2012年中國白酒行業資本勞動密集度 51
四、2012年中國白酒行業產銷情況 52
五、2012年中國白酒行業成本費用結構 52
六、2012年中國白酒行業盈利情況 52
七、2012年中國白酒行業運營績效 52
第四節 2011年中國白酒行業運行情況分析 53
一、2011年我國白酒行業生產情況分析 53
二、2011年我國白酒行業盈利情況分析 53
三、2011年我國白酒行業價格情況分 53
第五節 2011-2012年白酒產品產量分地區統計數據 54
一、2011年全國及重點省市白酒產量分析 54
二、2012年全國及重點省市白酒產量分析 55
第六節 中國白酒行業存在的問題 56
一、中國白酒企業六大硬傷 56
二、中國白酒行業發展存在的問題 59
三、中國白酒行業自身的問題 59
四、中國白酒行業的發展對策 60
五、中國白酒品牌創新發展策略 63
第三章 2010-2011年中國白酒制造所屬行業主要指標監測分析 67
第一節 2010-2011年中國白酒制造行業數據統計與監測分析 67
一、2010-2011年中國白酒制造行業企業數量增長分析 67
二、2010-2011年中國白酒制造行業從業人數調查分析 67
三、2010-2011年中國白酒制造行業總銷售收入分析 68
四、2010-2011年中國白酒制造行業利潤總額分析 68
五、2010-2011年中國白酒制造行業投資資產增長性分析 69
第二節 201年中國白酒制造行業最新數據統計與監測分析 70
一、企業數量與分布 70
二、銷售收入 70
三、利潤總額 71
四、從業人數 71
第三節 2011年中國白酒制造行業投資狀況監測 72
一、行業資產區域分布 72
二、主要省市投資增速對比 73
第四章 中國白酒市場分析 74
第一節 中國白酒市場狀況分析 74
一、2011年中國白酒市場發展特征 74
二、2011年白酒市場漲價情況分析 74
三、2011年中國白酒出口市場分析 75
四、2012年酒價仍有較大上漲空間 75
第二節 高端白酒市場分析及預測 76
一、2011高檔白酒市場價格走勢分析 76
二、高端白酒的消費特征 77
三、高端白酒市場預測 77
第三節 中檔白酒市場分析 79
一、中檔酒將成激烈爭奪領域 79
二、中檔酒市場發展特點分析 81
三、中低端白酒增長成亮點 82
四、中低端白酒市場價格走勢 83
第四節 中國白酒終端市場的運作解析 83
一、產品選擇和客戶管理 83
二、公關和培訓 85
三、促銷和服務客戶 86
四、激勵政策和物流管理 88
五、理貨管理和回款管理 89
第五節 中國白酒市場的同質化現象 91
一、濃香型白酒占據較大市場份額 91
二、品牌泛濫導致名酒形象淡化 92
三、價格體系紊亂及終端不良競爭加劇 92
四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸 93
五、白酒市場發展方向與消費需求脫節 94
第五章 中國白酒分區域市場分析 95
第一節 華北地區高端白酒市場 95
第二節 華東地區高端白酒市場 95
第三節 華南地區高端白酒市場 96
第四節 華中地區高端白酒市場 96
第五節 東北地區高端白酒市場 97
第六節 西北地區高端白酒市場 97
第七節 西南地區高端白酒市場 98
第六章 白酒消費者分析 99
第一節 白酒消費需求分析 99
一、白酒消費主流及趨勢分析 99
二、現階段我國高端白酒消費特點 100
三、2011年我國白酒市場銷量分析 101
四、白酒市場狀況與潛在消費需求分析 101
第二節 白酒消費者購買行為分析 102
一、白酒消費者購買行為類型分析 102
二、白酒消費者購買動機分析 103
三、白酒消費者購買方式分析 103
四、白酒消費者購買目的分析 104
五、白酒消費者對廣告促銷的態度分析 105
第三節 “80后”白酒消費群體分析 105
一、“80后”未來的主流消費群體 105
二、“80后”群體的消費特征分析 106
三、針對“80后”群體白酒企業的創新策略 107
第四節 白酒消費行為的價值體現及營銷啟示 108
一、白酒消費行為特點 108
二、白酒消費行為的價值體現 109
三、白酒消費行為價值體現的營銷啟示 110
第七章 白酒營銷策略分析 113
第一節 2011年白酒的需求特質與渠道 113
一、2011年白酒的需求特質 113
二、需求特質影響下的白酒營銷模式、渠道方式 114
三、需求特質與白酒企業的戰略選擇 114
第二節 白酒營銷形勢分析 114
一、白酒營銷模式及其發展趨勢 114
二、中國白酒營銷的四種形式 118
三、白酒營銷的分層化趨勢 120
第三節 白酒營銷渠道分析 126
一、白酒終端現狀與策略分析 126
二、電子商務對白酒營銷渠道的發展 127
第四節 白酒營銷策略分析 128
一、白酒營銷規律分析 128
二、白酒淡季營銷策略分析 133
三、白酒企業促銷攻略 137
四、白酒企業三、四級市場攻略 140
五、白酒價格營銷策略分析 144
六、高端白酒招商策略 144
第五節 白酒廣告策略分析 149
第六節 中國白酒市場的文化營銷分析 152
一、高端白酒：中國酒文化的宏大敘事 152
二、白酒業：契合文化的品牌想象力 158
三、淺析白酒如何注入新文化 162
第八章 白酒行業競爭狀況分析 165
第一節 白酒市場競爭特點 165
一、中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間 165
二、渠道價值仍然不可低估 165
三、餐飲終端是酒類產品的競爭焦點 166
四、促銷方式以單純產品促銷為主 166
五、地域市場品牌仍占消費主流 167
六、商務用酒的消費比例 167
第二節 當前白酒行業競爭格局 168
一、中國白酒行業集中度分析 168
二、2011年業外資本積極涌入 168
三、高端白酒行業競爭格局 169
四、濃香型高端白酒競爭格局 170
五、未來5年中國白酒市場競爭加劇 170
第三節 中國白酒品牌生存發展情況分析 171
一、品牌格局 171
二、品牌發展戰略 171
三、品牌發展趨勢 174
第四節 高端白酒行業競爭趨勢分析 176
一、2011年高端白酒行業競爭趨勢 176
二、品牌決定未來格局 177
三、白酒行業市場競爭中的四大關鍵因素 182
第九章 白酒替代品行業競爭分析 188
第一節 啤酒行業 188
一、2011年我國啤酒產量分析 188
二、2012年中國啤酒業展望 189
第二節 葡萄酒行業 190
一、2011年中國葡萄酒產量 190
二、2012年中國葡萄酒業展望 191
第三節 黃酒行業 191
一、2011年黃酒行業發展分析 191
二、2012年中國黃酒行業展望 192
第四節 保健酒行業 193
一、保健酒發展分析 193
第五節 烈性洋酒在中國的發展 197
一、2011年國人境外消費洋酒情況 197
二、高端洋酒品牌的中國式營銷 197
第十章 中國白酒重點企業分析 199
第一節 五糧液 199
一、企業概況 199
二、企業主要經濟指標分析 199
第二節 貴州茅臺 223
一、企業概況 223
二、企業主要經濟指標分析 223
第三節 瀘州老窖股份有限公司 243
一、企業概況 243
二、企業主要經濟指標分析 245
第四節 四川沱牌曲酒股份有限公司 262
一、企業概況 262
二、企業主要經濟指標分析 265
第五節 四川水井坊股份有限公司 283
一、企業概況 283
二、企業主要經濟指標分析 284
第六節 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 303
一、企業概況 303
二、企業主要經濟指標分析 305
第七節 安徽古井貢酒股份有限公司 324
一、企業概況 324
二、企業主要經濟指標分析 326
第八節 酒鬼酒股份有限公司 343
一、企業概況 343
二、企業主要經濟指標分析 344
第九節 湖北稻花香集團 364
一、企業概況 364
二、企業主要經濟指標分析 365
第十節 江蘇洋河酒廠股份有限公司 370
一、企業概況 370
二、企業主要經濟指標分析 373
第十一章 中國白酒中小企業發展分析 379
第一節 中小品牌白酒面臨的問題 379
一、資金短缺 379
二、融資能力低 379
三、市場競爭力低 380
四、人才短缺 380
五、做品牌與銷量的“夾縫生存困惑” 381
六、市場狹窄 381
第二節 中小白酒企業的競爭定位 382
一．基于地緣優勢上的盤整 382
二．基于產品包裝上的優勢 383
三．基于產品品質上的定位 383
第三節 2011年中小品牌白酒突圍之道 384
一、區域搶跑 384
二、市場卡位 385
三、差異領先 386
四、資源聚焦 387
第十二章 2012-2016年中國白酒行業發展環境與趨勢分析 389
第一節 中國白酒行業經濟環境分析與預測 389
一、宏觀環境對白酒市場的推動作用分析 389
第二節 中國白酒行業發展環境分析與預測 390
一、2011年中國白酒行業發展環境 390
二、2011年醬香白酒國標出臺及影響分析 391
第三節 2012-2016年我國白酒行業發展預測 392
第四節 高端白酒行業景氣度分析及預測 393
一、一線超高端白酒“十二五”生存環境無虞 393
二、高檔酒受到經濟波動的影響將相對有限 393
三、白酒價格上漲一定是必然趨勢 394
四、2012年三線次高端白酒企業利潤增長預期 397
第五節 未來高端白酒行業發展趨勢 398
一、未來高端行業發展趨勢 398
二、白酒低度化趨勢 398
三、白酒包裝發展趨勢分析 405
四、高端白酒消費可延續到2020年 407
第十三章 2012-2016年中國白酒包裝發展現狀與趨勢 408
第一節 中國白酒包裝現狀分析 408
一、白酒包裝現狀 408
二、白酒的包裝與設計 410
三、白酒包裝的理性回歸 412
四、淺析激光全息材料在白酒紙包裝上的應用 414
第二節 白酒包裝發展策略 414
一、白酒包裝設計需個性化發展 414
二、白酒包裝需要推陳出新 415
三、白酒包裝如何打出品牌 415
四、白酒包裝應該以實用為風向標 416
第三節 白酒包裝發展趨勢 416
一、追求高檔化 416
二、崇尚個性化 417
三、包裝材料的變化 417
四、包裝色調上的變化 418
第十四章 2012-2016年中國白酒行業發展戰略分析 420
第一節 中國白酒行業新盈利模式探析 420
第二節 白酒企業的招商策略 423
一、品牌規劃策略 423
二、市場規劃策略 425
三、招商啟動策略 426
四、白酒企業招商應注意的問題 427
第三節 白酒海外市場攻略 428
第四節 二線白酒企業突圍的關鍵要素 430
一、戰略企圖 430
二、聲譽產品 431
三、市場板塊 432
四、團隊整合 433
五、資源匹配度 434