隨著肉牛養殖技術的提高和生產管理的改善，中國牛肉產量不斷增長。中商產業研究院發布的《2025-2030年中國肉牛養殖行業前景預測與戰略投資機會洞察研究簡報》顯示，2023年全國牛肉產量753萬噸，較上年增長4.8%。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
二、中國肉牛產業發展前景
1.政策支持推動產業發展
中國政府高度重視肉牛產業的發展，出臺了一系列扶持政策。例如，提供財政補貼、金融支持和技術培訓等，為肉牛產業的快速發展提供了有力保障。一些地區如山東省陽信縣等，已經形成了肉牛產業集聚區。這些地區擁有完善的產業配套和豐富的產業資源，為肉牛產業的發展提供了有力支撐。
2.品種豐富與養殖技術進步
中國肉牛養殖品種逐漸豐富，包括西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等引進品種，以及南陽牛、魯西牛等地方品種。這些品種各具特點，為市場提供了多樣化的牛肉產品。隨著科技的進步，肉牛養殖技術不斷提高。例如，飼料配方優化、疾病防控能力提升、養殖環境改善等技術的應用，提高了肉牛的成活率和產肉性能。
3.國內牛肉消費需求不斷增長
從牛肉消費來看，隨著人們肉類消費結構的改變與升級，對牛肉消費需求快速增長。但受國內肉牛飼養周期長、生產成本高、發展方式落后等因素影響，長期依靠進口來填補國內巨大的需求缺口，進口牛肉約占總消費量的30%。在內需市場潛力逐步釋放及消費結構持續升級帶動下，牛肉作為優質蛋白重要來源，消費需求將保持穩定增長。
中商產業研究院發布的《2025-2030年中國肉牛養殖行業前景預測與戰略投資機會洞察研究簡報》顯示，2023年中國牛肉消費量超過960萬噸，位居全球第二。從消費前景來看，在內需市場潛力逐步釋放及消費結構持續升級帶動下，牛羊肉作為優質蛋白重要來源，消費需求將保持穩定增長，在肉類消費中的比例持續提升。預計到2030年，我國牛肉消費量將達到1048萬噸，年均復合增速為1.13%。
數據來源：弗若斯特沙利文、中商產業研究院整理
更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國肉牛行業市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、行業地位證明、可行性研究報告、產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會、“十五五”規劃等咨詢服務。
如發現本站文章存在版權問題，煩請聯系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2024年10月中國公共充電樁運營量前十運營商排行榜（附榜單）
2024年10月中國美容化妝品及洗護用品進口數據統計分析：進口量同比下降0.1%
2024年10月中國煤及褐煤進口數據統計分析：進口量同比增長0.3%
2024年10月中國糧食進口數據統計分析：進口量1074.8萬噸
2024年中國LED顯示屏產業鏈圖譜研究分析（附產業鏈全景圖）
2024年中國有機硅行業市場前景預測研究報告（簡版）
2024年中國光刻機行業市場前景預測研究報告（簡版）
2024年中國風電設備產業鏈圖譜研究分析（附產業鏈全景圖）
2024年10月中國機床進口數據統計分析：進口量同比增長0.4%
2024年10月中國鋼材進口數據統計分析：進口量小幅下降
