中商情報網訊：2024年8月，禽肉價格環比漲幅擴大。隨著天氣轉涼，肉禽生產效率提升，供應穩步增加，國慶后消費略顯平淡，屠宰場庫存增加，預計禽肉價格近期平穩運行，國慶節后小幅回落。

（一）禽肉價格繼續上漲

受暑期旅游消費拉動和豬肉價格上漲帶動，禽肉價格繼續上漲，月均價環比漲幅較上月擴大0.5個百分點。8月份，雞肉集市均價每公斤23.82元，環比漲0.9%，同比跌0.8%；從周價看，禽肉價格先漲后穩，第2、3周漲幅最大，第4、5周趨于穩定。8月第1周、第2周、第3周、第4周、第5周，雞肉集市價分別為每公斤23.69元、23.78元、23.87元、23.87元、23.87元，環比漲0.1%、漲0.4%、漲0.4%、持平、持平。從養殖效益看，8月份活雞價格先漲后跌，月均價呈上漲態勢，飼料價格弱勢走低，肉雞養殖虧損收窄。據國家發展改革委價格監測中心發布，8月份活雞價格每公斤7.47元，環比漲1.9%；飼料價格每公斤3.48元，環比跌1.8%；平均每只雞虧損0.21元，較上月收縮83.6%。

（二）7月份禽肉進口環比增加、出口環比減少

受巴西突發新城疫疫情影響，貿易商加快進口清關，7月份禽肉（含雜碎）進口量環比明顯增加，出口量仍保持相對高位。據海關統計，7月份，禽肉進口量9.18萬噸，環比增16.3%，同比減21.8%，進口額2.83億美元，環比增16.8%，同比減26.0%；出口量4.18萬噸，環比減2.2%，同比增65.2%，出口額8439.18萬美元，環比減1.7%，同比增32.1%。1-7月累計，進口量53.85萬噸，同比減35.2%，進口額16.69億美元，同比減37.7%；出口量25.86萬噸，同比增62.1%，出口額5.36億美元，同比增27.3%。主要進口產品為凍雞爪（占進口總量的47.0%）、凍雞翼（30.8%）、帶骨凍雞塊（10.3%），合計占88.1%。進口主要來自巴西（占進口總量的59.2%）、俄羅斯（14.5%）、泰國（11.8%）、美國（7.8%）、白俄羅斯（5.7%），合計占99.0%。鮮冷凍禽肉及雜碎主要出口到中國香港地區、俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、蒙古、馬來西亞等，上述5地合計占出口總量的68.4%。鮮冷凍禽肉出口同比增幅明顯超過加工禽肉，7月份加工禽肉出口量3.67萬噸，環比減3.3%，同比增12.4%。1-7月累計，加工禽肉出口量23.07萬噸，同比增16.5%；出口額8.81億美元，同比增9.8%。

（三）預計國慶節后禽肉價格有所回落

供給方面，肉禽產能維持高位，隨著天氣轉涼，肉雞養殖難度下降，出欄體重有所增加，市場供應穩中趨增。貿易商拿貨謹慎，屠宰場庫存增加。中國畜牧業協會監測，8月份，白羽肉雞在產祖代種雞存欄量環比增加1.8%，同比增加18.3%；在產父母代種雞存欄量環比增加2.4%，同比減少2.4%；商品代雞苗銷量環比減少3.7%，同比減少2.1%。黃羽肉雞在產祖代種雞存欄量環比減少0.1%，同比增加0.2%；在產父母代種雞存欄量環比增加0.3%，同比增加1.7%；商品代雞苗銷量環比減少0.2%，同比增加0.7%。需求方面，國慶后消費略顯平淡。綜合判斷，禽肉市場供給寬松，疊加飼料價格低位運行，預計近期價格平穩運行，國慶節后小幅回落。