中商情報網訊：2024年5月，禽肉價格繼續下跌。隨著天氣轉熱，肉禽生產成本上升，效能降低，產量增速放緩，由于暑假旅游高峰臨近，禽肉消費有望增加，預計后期禽肉價格穩中趨漲。

（一）禽肉價格連跌3個月

受產量明顯增加，消費需求整體偏弱影響，禽肉價格持續弱勢運行。5月份受豬肉價格止跌回暖帶動，禽肉價格跌勢趨緩，月均價環比跌幅較上月收窄0.4個百分點。5月份，雞肉集市均價每公斤23.34元，環比跌0.6%，同比跌2.6%；從周價看，禽肉價格基本平穩運行，漲跌幅較小。5月第1周、第2周、第3周、第4周、第5周，雞肉集市價分別為每公斤23.37元、23.33元、23.28元、23.31元、23.40元，環比持平、跌0.2%、跌0.2%、漲0.1%、漲0.4%。從養殖效益看，5月份肉雞養殖扭虧為盈。據行業數據，5月份白羽肉雞活雞價格震蕩走低，月均價每公斤7.56元，環比跌1.3%；養殖成本每公斤7.40元，環比跌3.4%；肉雞養殖利潤提升，平均每只雞盈利0.43元。

（二）4月份進口量同比大幅減少，出口量同比大幅增加

受國內市場價格低位運行影響，禽肉（含雜碎）進口延續縮減態勢。隨著出口市場多元化步伐的加快，出口量繼續增加，禽肉凈進口量降至2020年以來的最低水平。據海關統計，4月份，禽肉進口量7.15萬噸，環比減8.8%，同比減40.5%，進口額2.22億美元，環比減11.0%，同比減40.9%；出口量4.03萬噸，環比增6.1%，同比增63.3%，出口額8242.93萬美元，環比增3.1%，同比增26.6%。1-4月累計，進口量27.86萬噸，同比減39.3%，進口額8.75億美元，同比減41.1%；出口量12.91萬噸，同比增53.9%，出口額2.67億美元，同比增17.7%。

主要進口產品為凍雞爪（占進口總量的48.4%）、凍雞翼（29.3%）、帶骨凍雞塊（10.0%），合計占87.7%。進口主要來自巴西（占進口總量的56.5%）、泰國（13.7%）、俄羅斯（13.3%）、美國（10.6%）、白俄羅斯（5.5%），合計占99.6%。主要出口產品為凍雞塊（占出口總量的62.5%）和鮮冷整雞（15.6%），合計占78.1%；主要出口到中國香港、俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、蒙古國和格魯吉亞等，上述5地合計占出口總量的68.2%。鮮冷凍禽肉及雜碎出口快速增長，出口量首次超過加工禽肉出口量，加工禽肉出口量同比增14.2%，出口額同比增7.6%。

（三）預計后期禽肉價格穩中趨漲

供給方面，種禽存欄維持高位，雞肉產品價格長期低位，養殖戶補欄積極性下挫，天氣轉熱，肉雞生產效能有所下降，肉雞出欄增量有限。據中國畜牧業協會監測，5月份白羽肉雞在產父母代種雞存欄量環比增1.2%，同比增1.3%，商品代肉雛雞銷量環比增4.3%，同比增4.1%；黃羽肉雞在產父母代種雞存欄量環比增1.5%，同比減2.9%，商品代肉雛雞銷量環比增0.1%，同比減7.0%。需求方面，隨著高溫炎熱天氣到來，肉類消費總體減弱，但大中小學暑假即將來臨，假期旅游消費有望帶動禽肉需求增加。綜合判斷，市場供給依然保持充足，消費需求有所改善，后期禽肉價格穩中趨漲。

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